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KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン
2020年韓国年間興行収入第一位!/歴史の闇を抉る実録サスペンス!/男はその日なぜ大統領を暗殺したのか。

KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン

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商品詳細
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン
イ·ビョンホン
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KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc)
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KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン
種別  :Blu-ray
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン
発売日 :2021/07/02
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発売元 :ビデオメーカー
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商品番号:HPXR-894
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ジャンル:300002430
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KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-07-15
5/ 5stars
うっかり間違えて2冊購入してしまいましたが、両方とも可にしてはきれいめで嬉しくなりました。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-09-30
5/ 5stars
パソコンから購入、購入履歴に電子書籍といれるとレビューがかけます! 好きなシリーズなので迷わず購入、基本的に文庫価格帯で探しているので助かります。塔子が危機一髪!!面白かったです
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-10-14
5/ 5stars
まだ読めていませんがよむのが楽しみです。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-10-07
5/ 5stars
池井戸さんには珍しく、バイオレンスミステリーです。でもラストはワンパターンで裏切らないので、安心して読めます。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-10-12
5/ 5stars
1作目より面白かったです。定年まであと10年のガンさんこと岩倉刑事が主人公。アナザーフェイスの大友鉄の大ファンでしたが、今後はガンさんを応援してシリーズを楽しみたいと思います。 3作目も待ち遠しいです♪
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-09-23
5/ 5stars
中古だから仕方ないとは言え、至る所に鉛筆の書き込みがあり、それを消しながら読み進める感じでした。残念。 こんなに沢山あって、売るとき気が付かなかったのかな? ストーリーとしては可もなく不可もなく。 普通のエンターテイメント小説って感じでした。 あまり米澤さんらしさは感じなかった。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-10-10
5/ 5stars
やさしいタッチの本。まさに赤川次郎って感じでした。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-09-09
5/ 5stars
新宿鮫は、本格的なハードボイルド小説ですよね。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-10-08
5/ 5stars
新宿鮫は、本格的ハードボイルドですよね。全部読んでいます。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-08-26
2/ 5stars
段々と著者の作品を読みたくなってきました。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-10-06
5/ 5stars
注文してから迅速に対応して頂きまして、感謝です。梱包も丁寧にされ、到着しました。また注文したいです。
KCIA 南山の部長たち 豪華版(Blu-ray Disc) / イビョンホン - by , 2022-08-12
5/ 5stars
小説があるとは思わず、漫画だと思って購入してしまった。 開いて??? もっとわかりやすい装丁にしてほしい。 電子図書では、古本にも出せない。 とても損した気分です。

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こんばんは。すももももこです。

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写真は韓国の海苔巻き「キンパ」ですが、今日こちらに関する記事を読みました。

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 下記の文章を読んで、ちょっと考えこみました。

김밥、本場の作り方教えてもらったけど、結局なにを以って김밥と言えるのか判然としない。ごま油とごまを使うのが日本との目立った違いだけど、それが本質なのだろうか?

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※「김밥」はキンパの韓国語表記です。キンパプ、キンパブなどの表記。

 

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ご飯といろんな具を入れた海苔巻き

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ごま油とごまを使うだけではないなと思ったんです。

その違いについて大きく5個思いついたので書いてみました。

 

 

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これが一番ポイントかもしれません。

日本の太巻きは、酸っぱい。それは酢飯だから。
しかし、韓国のキンパは、ご飯にお酢を入れません。酸っぱさゼロです。

そういえば、日本の海苔巻きは、酢飯を使うのが当たり前ですよね。
韓国には酢飯が存在しないので、海苔巻きにも普通のご飯か、それともごま油と塩で味付けたご飯です。

 

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しかし、韓国はアツアツのご飯を入れて巻きます。

また、美味しいと感じる温度も違います。
やっぱり韓国のキンパはアツアツのご飯で作りたての温かいキンパが一番美味しいんです。

韓国旅行に行かれた方は、「キンパ天国」などキンパ専門チェーンを訪れた方が多いと思いますが、やっぱり巻きたての温かいキンパが売りなので、「即席キッパ【エビス】急須 湯冷まし 茶碗 出石焼 小嶋昇山造 盈進舎 白磁 煎茶道具 共箱

また、大体のお店では冷蔵庫に入れず、常温の状態で売ります。

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また、スーパーで売る時も、必ずオープンされている冷蔵庫においてありますよね。

 

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あたたかいキンパには、生ものを入れません。

しかし、日本の太巻きはサーモンなどの生ものが入っている時が多い。

これは、1番目と2番目の違いから来る当たり前の違いですが。

 

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両方とも醤油で味付けされており、両方とも海苔巻きの塩加減の責任を負っているかなり大きな存在ですが、

  • 日本の太巻きは「かんぴょう」「シイタケ煮」
  • 韓国のキンパは「ゴボウ」

ですから、食べる時に当然ながらかなり味が違います。

また、この具の違いは、5番目の違いにも影響を及ぼします。

 

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韓国のキンパのほうは、歯ごたえがあります。
歯ごたえに影響を及ぼしている具材が必ず入っているからです。

キンパと言えば、具材として何を思い浮かびますか?
と韓国人に聞いたら大体この8つを言うでしょう。

  • たくわん、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草(キュウリ)、卵、練り物、ハム、かまぼこ

この中で歯ごたえがあるものが、たくわん、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、この4つ。
日本の太巻きの具材を調べました。具の種類が多いですが...

  • かんぴょう、キュウリ、シイタケ煮、伊達巻(卵焼き)、桜でんぶ、カニタマ

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キンパを作るときには、カライチサイトにアップしたレシピをぜひ参考にしてください!karaichi.com

 

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ごま油、入れ過ぎ!

韓国で食べていた通常の3倍ぐらい、たくさんごま油が入っているお店が日本には多いです。

なんだろう、、、謎です。


見た目が似ているということで、私も昨日節分の時に恵方巻きの代わりにキンパを作りました。

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恵方巻きは縁起をよくするために7種類の具材を入れるということを、今日初めて知りました。
6種類の具材を入れてキンパプを作ったので、とても残念です。しまった…