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日焼け止めとおいしいシナモンゼリー/4.5kg/1個 - by , 2022-10-02
4/ 5stars
先様への直接発送で、内祝として購入しました。失礼がないようにと心配でしたが、大丈夫だったようです。物は見れていないので、この評価にさせていただきます
OZZY オージー イチゴ形グミ960g(60個) イチゴグミ  Strawberry Shape - by , 2022-07-15
5/ 5stars
父の日に届きました。以前も送っておいしいといっていたのでリピートしました。 送ってよかったと思います。 コーヒーも深い味でコーヒー好きには良いと言ってました。
Jacob s Original Cream Crackers 8 Packs 240g - by , 2022-09-30
3/ 5stars
父の日のプレゼントに注文しました。贈り物なので味の評価はわかりませんが、見た目は父ウケしたようです。
ポップイットチョコドラえもんチョコレート1500g - by , 2022-10-14
5/ 5stars
贈り物なので中身は見れませんが喜んでもらえました。
チャイ 茶葉 マサラチャイ プラナチャイ ヴィーガンブレンド 250g 6個セット - by , 2022-10-07
4/ 5stars
出産内祝い用に購入しました。 たくさん入っていて見栄えがするので良かったです。 喜んでいただけました。
Wondy Phillips Chocolate Crispy Tube 178g Barrel Casual Puffed Biscuits Snacks ffice Snacks - by , 2022-10-12
5/ 5stars
美味しそうなお菓子やおかずが沢山入ってました。 賞味期限が近いのもわかりやすく書いて頂いてありがとうございます。 そして思ったより日持ちするので、直ぐ食べちゃうと思います。 色んな種類があって、開けて楽しかったです! るるぶを見て行った気分になれるのが嬉しいです。
GarudaFood Gery Cheese Crackers 100g - by , 2022-09-23
4/ 5stars
義姉の誕生日プレゼントへ送りました。 暑さも続き、美味しく頂いたようです。
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5/ 5stars
おまけもたくさんで大満足です。 初めて見る漬け物ステーキなどがあって開けて見るのが楽しかったです。 コロナが落ち着いたら本場の味を満喫しに行きたいです。
パイン あたりつき どんぐりガム グレープ 1粒 800粒(100粒8)入り (49707373c) - by , 2022-09-09
4/ 5stars
ロシアケーキが食べたくなり、年始のおもてなし菓子によいと思い注文したが、半日遅く年内出荷に間に合わなかった。 賞味期限20.4.11迄なので春のお彼岸でも使えそう。 中山製菓の製造工場が被災してラインが止まるらしいので、今後は種類や数量に制限がかかるかも。
スイカグミ (50個入 x 6) /WaterMelon GUMMY/地球グミ/大容量/韓国グ - by , 2022-10-08
5/ 5stars
主人の母への母の日のプレゼントで。とても気に入っ頂けました

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こんばんは。すももももこです。

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写真は韓国の海苔巻き「キンパ」ですが、今日こちらに関する記事を読みました。

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 下記の文章を読んで、ちょっと考えこみました。

김밥、本場の作り方教えてもらったけど、結局なにを以って김밥と言えるのか判然としない。ごま油とごまを使うのが日本との目立った違いだけど、それが本質なのだろうか?

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※「김밥」はキンパの韓国語表記です。キンパプ、キンパブなどの表記。

 

Zxcvb様

ご飯といろんな具を入れた海苔巻き

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ごま油とごまを使うだけではないなと思ったんです。

その違いについて大きく5個思いついたので書いてみました。

 

 

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これが一番ポイントかもしれません。

日本の太巻きは、酸っぱい。それは酢飯だから。
しかし、韓国のキンパは、ご飯にお酢を入れません。酸っぱさゼロです。

そういえば、日本の海苔巻きは、酢飯を使うのが当たり前ですよね。
韓国には酢飯が存在しないので、海苔巻きにも普通のご飯か、それともごま油と塩で味付けたご飯です。

 

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しかし、韓国はアツアツのご飯を入れて巻きます。

また、美味しいと感じる温度も違います。
やっぱり韓国のキンパはアツアツのご飯で作りたての温かいキンパが一番美味しいんです。

韓国旅行に行かれた方は、「キンパ天国」などキンパ専門チェーンを訪れた方が多いと思いますが、やっぱり巻きたての温かいキンパが売りなので、「即席キッパ鬼滅の刃 POP 煉獄さん

また、大体のお店では冷蔵庫に入れず、常温の状態で売ります。

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また、スーパーで売る時も、必ずオープンされている冷蔵庫においてありますよね。

 

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あたたかいキンパには、生ものを入れません。

しかし、日本の太巻きはサーモンなどの生ものが入っている時が多い。

これは、1番目と2番目の違いから来る当たり前の違いですが。

 

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両方とも醤油で味付けされており、両方とも海苔巻きの塩加減の責任を負っているかなり大きな存在ですが、

  • 日本の太巻きは「かんぴょう」「シイタケ煮」
  • 韓国のキンパは「ゴボウ」

ですから、食べる時に当然ながらかなり味が違います。

また、この具の違いは、5番目の違いにも影響を及ぼします。

 

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韓国のキンパのほうは、歯ごたえがあります。
歯ごたえに影響を及ぼしている具材が必ず入っているからです。

キンパと言えば、具材として何を思い浮かびますか?
と韓国人に聞いたら大体この8つを言うでしょう。

  • たくわん、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草(キュウリ)、卵、練り物、ハム、かまぼこ

この中で歯ごたえがあるものが、たくわん、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、この4つ。
日本の太巻きの具材を調べました。具の種類が多いですが...

  • かんぴょう、キュウリ、シイタケ煮、伊達巻(卵焼き)、桜でんぶ、カニタマ

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キンパを作るときには、カライチサイトにアップしたレシピをぜひ参考にしてください!karaichi.com

 

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yuu様専用
ごま油、入れ過ぎ!

韓国で食べていた通常の3倍ぐらい、たくさんごま油が入っているお店が日本には多いです。

なんだろう、、、謎です。


見た目が似ているということで、私も昨日節分の時に恵方巻きの代わりにキンパを作りました。

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恵方巻きは縁起をよくするために7種類の具材を入れるということを、今日初めて知りました。
6種類の具材を入れてキンパプを作ったので、とても残念です。しまった…