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patagonia パタゴニア WOMEN'S LIGHTWEIGHT SYNCHILLA PONCHO定番シンチラのポンチョ型です。軽量なシンチラ・フリースで暖かく、ゆったりとしたサイズ感なので、中に着込めます。アウトドアレジャーはもちろん、お休みの日の部屋着、ちょっとしたお出かけに1枚あると便利。首元、袖口にはスナップ釦が付いているので、はずしたり調節可能。お子様を抱っこしたまま羽織れるので、外出中の授乳時などにも便利。カラー:Wish Tails Big: Craft Pink定価:22550円サイズ:WOMEN's ML素人採寸にはなりますが、平置き着丈約75.0cmになります。2017年に、渋谷のパタゴニアで妻が購入しました。断捨離のため、出品致します。状態は、10段階評価で9でしょうか。ほとんど使用していない極美品になります。ダメージなどはございませんが、感じ方はそれぞれかと思いますので、中古品であることをご理解の上、ご検討いただければと思います。喫煙者、ペットはいません。 発送は、簡易梱包〜リサイクル資材にての発送です。 よろしくお願い申し上げます。フリース シンチラ レギュレーターアウトドア キャンプ フェスウルトラライト UL ファストパッキングトレラン トレイルランニング 登山ランニング マラソン ミニマリスト ヨガ サーフィンハイカーズデポ 山と道 ムーンライトギアザ・ノース・フェイス THE NORTH FACEモンベル mont-bellコロンビア Columbiaマーモット MARMOTマムート MAMMUTカリマー Karrimorチャムス CHUMSアークテリクス ARC'TERYXマウンテンイクイップメント MOUNTAIN EQUIPMENTミレー Millet
カテゴリー:レディース>>>トップス>>>その他
商品の状態:未使用に近い
商品のサイズ:M
ブランド:パタゴニア
:グレイ系/ホワイト系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:神奈川県
発送までの日数:1~2日で発送

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こんばんは。すももももこです。

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写真は韓国の海苔巻き「キンパ」ですが、今日こちらに関する記事を読みました。

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 下記の文章を読んで、ちょっと考えこみました。

김밥、本場の作り方教えてもらったけど、結局なにを以って김밥と言えるのか判然としない。ごま油とごまを使うのが日本との目立った違いだけど、それが本質なのだろうか?

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※「김밥」はキンパの韓国語表記です。キンパプ、キンパブなどの表記。

 

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ご飯といろんな具を入れた海苔巻き

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ごま油とごまを使うだけではないなと思ったんです。

その違いについて大きく5個思いついたので書いてみました。

 

 

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これが一番ポイントかもしれません。

日本の太巻きは、酸っぱい。それは酢飯だから。
しかし、韓国のキンパは、ご飯にお酢を入れません。酸っぱさゼロです。

そういえば、日本の海苔巻きは、酢飯を使うのが当たり前ですよね。
韓国には酢飯が存在しないので、海苔巻きにも普通のご飯か、それともごま油と塩で味付けたご飯です。

 

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しかし、韓国はアツアツのご飯を入れて巻きます。

また、美味しいと感じる温度も違います。
やっぱり韓国のキンパはアツアツのご飯で作りたての温かいキンパが一番美味しいんです。

韓国旅行に行かれた方は、「キンパ天国」などキンパ専門チェーンを訪れた方が多いと思いますが、やっぱり巻きたての温かいキンパが売りなので、「即席キッパアウトドア キャンプ 焚火台 フラットパックグリルL 日本正規品 27186

また、大体のお店では冷蔵庫に入れず、常温の状態で売ります。

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また、スーパーで売る時も、必ずオープンされている冷蔵庫においてありますよね。

 

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あたたかいキンパには、生ものを入れません。

しかし、日本の太巻きはサーモンなどの生ものが入っている時が多い。

これは、1番目と2番目の違いから来る当たり前の違いですが。

 

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両方とも醤油で味付けされており、両方とも海苔巻きの塩加減の責任を負っているかなり大きな存在ですが、

  • 日本の太巻きは「かんぴょう」「シイタケ煮」
  • 韓国のキンパは「ゴボウ」

ですから、食べる時に当然ながらかなり味が違います。

また、この具の違いは、5番目の違いにも影響を及ぼします。

 

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韓国のキンパのほうは、歯ごたえがあります。
歯ごたえに影響を及ぼしている具材が必ず入っているからです。

キンパと言えば、具材として何を思い浮かびますか?
と韓国人に聞いたら大体この8つを言うでしょう。

  • たくわん、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草(キュウリ)、卵、練り物、ハム、かまぼこ

この中で歯ごたえがあるものが、たくわん、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、この4つ。
日本の太巻きの具材を調べました。具の種類が多いですが...

  • かんぴょう、キュウリ、シイタケ煮、伊達巻(卵焼き)、桜でんぶ、カニタマ

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キンパを作るときには、カライチサイトにアップしたレシピをぜひ参考にしてください!karaichi.com

 

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ごま油、入れ過ぎ!

韓国で食べていた通常の3倍ぐらい、たくさんごま油が入っているお店が日本には多いです。

なんだろう、、、謎です。


見た目が似ているということで、私も昨日節分の時に恵方巻きの代わりにキンパを作りました。

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恵方巻きは縁起をよくするために7種類の具材を入れるということを、今日初めて知りました。
6種類の具材を入れてキンパプを作ったので、とても残念です。しまった…