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大阪 株式会社 池田商店製\rヴィンテージのジャケットです。形はシンプルで使いやすいかと思います。\r古着で購入したため確約は出来ませんが、おそらく新品ではないかと思います。\rサイズはLの人でも着用できるのですが、画像にあるサイズ表記はなんとも言えませんので、詳しい場所を知りたい方はコメント下さい。\r二着出品してますが、若干異なる可能性もございますので、必要に応じて採寸させていただきます。\r\r\r日本だけが本だけが盛り上がっていた古着市場が海外でも爆発的に需要が拡大しておりますので、今後ますます古着が高騰していくことは間違いないかと思います。\r\r気になるデザインはなかなか出会えないので、是非気になるかたはよろしくお願いします。\r古着は一種のお見合いみたいな要素も大きいので、気になるかたはコメント頂いても、そのまま購入頂いても問題ありません。\r\rいろいろ商品を出品しておりますので、ほかの商品も覗いていただけるとありがたいです。\rレギュラーの古着以外にもリーバイスやチャンピオンのリバースウィーブとか、パタゴニア、コンバースと古着全般を出品しておりますので、他の商品に関しましても是非閲覧よろしくお願いします。\r\r古着女子 ビッグシルエット ユニセックス 80s 90s USED VINTAGE ユーズド 古着 ビンテージ ヴィンテージ ビッグシルエット オーバーサイズ
カテゴリー:メンズ>>>ジャケット/アウター>>>その他
商品の状態:未使用に近い
商品のサイズ:L
ブランド:ヴィンテージ
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:未定
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はじめてアナゴの刺身をいただきました。本当に『こりゃイケル!!』心地よい噛み応え、しっかりと歯を押し返してきます。そのとき溢れる穴子の油と旨み、旨い!旨い!!これはご飯のおかずではなく、酒の肴ですね。また食べたくなる味です。

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こんばんは。すももももこです。

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写真は韓国の海苔巻き「キンパ」ですが、今日こちらに関する記事を読みました。

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 下記の文章を読んで、ちょっと考えこみました。

김밥、本場の作り方教えてもらったけど、結局なにを以って김밥と言えるのか判然としない。ごま油とごまを使うのが日本との目立った違いだけど、それが本質なのだろうか?

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※「김밥」はキンパの韓国語表記です。キンパプ、キンパブなどの表記。

 

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ご飯といろんな具を入れた海苔巻き

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ごま油とごまを使うだけではないなと思ったんです。

その違いについて大きく5個思いついたので書いてみました。

 

 

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これが一番ポイントかもしれません。

日本の太巻きは、酸っぱい。それは酢飯だから。
しかし、韓国のキンパは、ご飯にお酢を入れません。酸っぱさゼロです。

そういえば、日本の海苔巻きは、酢飯を使うのが当たり前ですよね。
韓国には酢飯が存在しないので、海苔巻きにも普通のご飯か、それともごま油と塩で味付けたご飯です。

 

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しかし、韓国はアツアツのご飯を入れて巻きます。

また、美味しいと感じる温度も違います。
やっぱり韓国のキンパはアツアツのご飯で作りたての温かいキンパが一番美味しいんです。

韓国旅行に行かれた方は、「キンパ天国」などキンパ専門チェーンを訪れた方が多いと思いますが、やっぱり巻きたての温かいキンパが売りなので、「即席キッパD3400 ダブルレンズキット 中古

また、大体のお店では冷蔵庫に入れず、常温の状態で売ります。

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また、スーパーで売る時も、必ずオープンされている冷蔵庫においてありますよね。

 

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あたたかいキンパには、生ものを入れません。

しかし、日本の太巻きはサーモンなどの生ものが入っている時が多い。

これは、1番目と2番目の違いから来る当たり前の違いですが。

 

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両方とも醤油で味付けされており、両方とも海苔巻きの塩加減の責任を負っているかなり大きな存在ですが、

  • 日本の太巻きは「かんぴょう」「シイタケ煮」
  • 韓国のキンパは「ゴボウ」

ですから、食べる時に当然ながらかなり味が違います。

また、この具の違いは、5番目の違いにも影響を及ぼします。

 

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韓国のキンパのほうは、歯ごたえがあります。
歯ごたえに影響を及ぼしている具材が必ず入っているからです。

キンパと言えば、具材として何を思い浮かびますか?
と韓国人に聞いたら大体この8つを言うでしょう。

  • たくわん、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草(キュウリ)、卵、練り物、ハム、かまぼこ

この中で歯ごたえがあるものが、たくわん、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、この4つ。
日本の太巻きの具材を調べました。具の種類が多いですが...

  • かんぴょう、キュウリ、シイタケ煮、伊達巻(卵焼き)、桜でんぶ、カニタマ

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キンパを作るときには、カライチサイトにアップしたレシピをぜひ参考にしてください!karaichi.com

 

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ごま油、入れ過ぎ!

韓国で食べていた通常の3倍ぐらい、たくさんごま油が入っているお店が日本には多いです。

なんだろう、、、謎です。


見た目が似ているということで、私も昨日節分の時に恵方巻きの代わりにキンパを作りました。

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恵方巻きは縁起をよくするために7種類の具材を入れるということを、今日初めて知りました。
6種類の具材を入れてキンパプを作ったので、とても残念です。しまった…