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※こちらの商品の配送区分:【A】
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商品名

【ベッドフレーム不要】
ポケットコイルスプリングマットレス Ensemble ダブル 2層構造 セパレート式 片面仕様 ふんわりウレタン 140x195x24cm
高反発ウレタン ベッド!#!amp!*!マットレス
医学博士監修 ミニポケットコイル入り 敷きマットレス(LAYFIT レイフィット敷き布団タイプ) シングル 厚み8cmトッパー 敷き布団 マットレス スプリングマット ベッドマット ホワイト
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商品説明

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サイズ

幅98×長さ198×高さ29cm
マットレス ファインエアー プレミアムエアー ポータブル95cm幅
マットレス厚:10cm
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丸脚:φ6cm

梱包サイズ

約29×29×102cm
[シングルタイプ 厚4]アイリスオーヤマ(IRIS) MATK4-S 低反発マットレス
約21.5kg

仕様

外部:ポリエステル(100%)
[シングル]西川 マットレス丸巻き SU-01GO SUYARA -スヤラ- シルバー
内部:高反発ウレタン
身体にフィットする ポケットコイルマットレス セミシングル アイボリー
木枠:LVL材
ベッドフレーム 低めのロースタイル 家族揃って布団で寝られる連結タイプマットレス別売り セミダブル フロアベッド 木製 宮棚 幅121x奥行212x高さ43cm
フレーム:スチール
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脚部:プラスチック

耐荷重

100kg

備考

備考お客様組立(組立時間目安:大人2人で20分)
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※復元率の問題でマットレスのサイズに若干の誤差が生じる場合がございます。

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こんばんは。すももももこです。

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写真は韓国の海苔巻き「キンパ」ですが、今日こちらに関する記事を読みました。

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 下記の文章を読んで、ちょっと考えこみました。

김밥、本場の作り方教えてもらったけど、結局なにを以って김밥と言えるのか判然としない。ごま油とごまを使うのが日本との目立った違いだけど、それが本質なのだろうか?

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※「김밥」はキンパの韓国語表記です。キンパプ、キンパブなどの表記。

 

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ご飯といろんな具を入れた海苔巻き

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ごま油とごまを使うだけではないなと思ったんです。

その違いについて大きく5個思いついたので書いてみました。

 

 

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これが一番ポイントかもしれません。

日本の太巻きは、酸っぱい。それは酢飯だから。
しかし、韓国のキンパは、ご飯にお酢を入れません。酸っぱさゼロです。

そういえば、日本の海苔巻きは、酢飯を使うのが当たり前ですよね。
韓国には酢飯が存在しないので、海苔巻きにも普通のご飯か、それともごま油と塩で味付けたご飯です。

 

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しかし、韓国はアツアツのご飯を入れて巻きます。

また、美味しいと感じる温度も違います。
やっぱり韓国のキンパはアツアツのご飯で作りたての温かいキンパが一番美味しいんです。

韓国旅行に行かれた方は、「キンパ天国」などキンパ専門チェーンを訪れた方が多いと思いますが、やっぱり巻きたての温かいキンパが売りなので、「即席キッパWingsFood Mi Sedaap Mi Sup Perisa Ayam Bawang 5 x 70g

また、大体のお店では冷蔵庫に入れず、常温の状態で売ります。

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また、スーパーで売る時も、必ずオープンされている冷蔵庫においてありますよね。

 

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あたたかいキンパには、生ものを入れません。

しかし、日本の太巻きはサーモンなどの生ものが入っている時が多い。

これは、1番目と2番目の違いから来る当たり前の違いですが。

 

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両方とも醤油で味付けされており、両方とも海苔巻きの塩加減の責任を負っているかなり大きな存在ですが、

  • 日本の太巻きは「かんぴょう」「シイタケ煮」
  • 韓国のキンパは「ゴボウ」

ですから、食べる時に当然ながらかなり味が違います。

また、この具の違いは、5番目の違いにも影響を及ぼします。

 

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韓国のキンパのほうは、歯ごたえがあります。
歯ごたえに影響を及ぼしている具材が必ず入っているからです。

キンパと言えば、具材として何を思い浮かびますか?
と韓国人に聞いたら大体この8つを言うでしょう。

  • たくわん、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草(キュウリ)、卵、練り物、ハム、かまぼこ

この中で歯ごたえがあるものが、たくわん、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、この4つ。
日本の太巻きの具材を調べました。具の種類が多いですが...

  • かんぴょう、キュウリ、シイタケ煮、伊達巻(卵焼き)、桜でんぶ、カニタマ

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キンパを作るときには、カライチサイトにアップしたレシピをぜひ参考にしてください!karaichi.com

 

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ごま油、入れ過ぎ!

韓国で食べていた通常の3倍ぐらい、たくさんごま油が入っているお店が日本には多いです。

なんだろう、、、謎です。


見た目が似ているということで、私も昨日節分の時に恵方巻きの代わりにキンパを作りました。

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恵方巻きは縁起をよくするために7種類の具材を入れるということを、今日初めて知りました。
6種類の具材を入れてキンパプを作ったので、とても残念です。しまった…