キノコとカビの生物学―変幻自在の微生物 (中公新書), SOLUTION: Kingdom protozoa trypanosomiasis - Studypool, kaiin, kaiin, kaiin, kaiin, kaiin
プレバイオティクスプロバイオティクス50包(50日分)6通

プロビオラクト900/生きたプロバイオティクス

500g Natural organic high quality 6-year red ginseng root. Red ginseng enhance immunity

カルシウム サプリ リフレ 歩みエール 248粒 機能性表示食品 2個セット

資生堂 サプレックス t3-q10 90粒

子宝漢法補陽丸

ブルーベリー100フルーツジュース(80ml21個)

キノコとカビの生物学―変幻自在の微生物 (中公新書)
お釜にポン 12合用 50粒 6個セット
SOLUTION: Kingdom protozoa trypanosomiasis - Studypool
Nordic Naturals 北欧ナチュラルズ2-SETアルティメットオメガ2X2150mgEPA1125DHA875レモン味120ソフトジェル
kaiin
ソパルメト オクタコサノール 500mg 30カプセル 4箱
kaiin
黒ガリンガルサプリ(クロガリンダ)
kaiin
アスタキサンチン サプリ 赤いめぐみ 60粒 3袋セット
kaiin
強化グロスミン顆粒60包
kaiin

売れ筋ランキングも [庚申バイオ] 初期症状には薬用花房きのこ酵素が真孝 その他

遊戯王 イシズ ティアラメンツ デッキ 大会優勝 スプライト

じゃしんさん専用

ラピッドラッシュ アイラッシュ エンハンシング セラム (へクサティーン1 コンプレックス配合) 3 ドカベン様 専用 ポピー バトルフィーバーJ 超合金 DXバトルシャーク

こんばんは。すももももこです。

美品 プラダ リボン 二つ折り長財布 ロゴ ジャガード

写真は韓国の海苔巻き「キンパ」ですが、今日こちらに関する記事を読みました。

Kordel s Hyaluronic Acid with Collagen 30 s 

 下記の文章を読んで、ちょっと考えこみました。

김밥、本場の作り方教えてもらったけど、結局なにを以って김밥と言えるのか判然としない。ごま油とごまを使うのが日本との目立った違いだけど、それが本質なのだろうか?

魔法少女まどかマギカ まどマギ百江渚劇場版 コスプレ衣装

※「김밥」はキンパの韓国語表記です。キンパプ、キンパブなどの表記。

 

leye(レイエ) グッとつかめる耐熱ミトン大 2個組 ベージュネイビー 1603 LS1603

ご飯といろんな具を入れた海苔巻き

Runny Noize / HAKKIYOI!!!!! (初回限定盤)

ごま油とごまを使うだけではないなと思ったんです。

その違いについて大きく5個思いついたので書いてみました。

 

 

売れ筋ランキングも [庚申バイオ] 初期症状には薬用花房きのこ酵素が真孝 その他

これが一番ポイントかもしれません。

日本の太巻きは、酸っぱい。それは酢飯だから。
しかし、韓国のキンパは、ご飯にお酢を入れません。酸っぱさゼロです。

そういえば、日本の海苔巻きは、酢飯を使うのが当たり前ですよね。
韓国には酢飯が存在しないので、海苔巻きにも普通のご飯か、それともごま油と塩で味付けたご飯です。

 

売れ筋ランキングも [庚申バイオ] 初期症状には薬用花房きのこ酵素が真孝 その他

ラベル用紙 いつものラベル A4 12面 角丸 500枚 ME-502S
しかし、韓国はアツアツのご飯を入れて巻きます。

また、美味しいと感じる温度も違います。
やっぱり韓国のキンパはアツアツのご飯で作りたての温かいキンパが一番美味しいんです。

韓国旅行に行かれた方は、「キンパ天国」などキンパ専門チェーンを訪れた方が多いと思いますが、やっぱり巻きたての温かいキンパが売りなので、「即席キッパ(まとめ買い)セブン/セブン 18-0ミキシングボール 33cm [x3]

また、大体のお店では冷蔵庫に入れず、常温の状態で売ります。

新米 20kg ひのひかり 岡山県産 (5kgx4袋) 令和4年産
また、スーパーで売る時も、必ずオープンされている冷蔵庫においてありますよね。

 

SAMURAI JEANS デニムジャケット 美濃の知将

あたたかいキンパには、生ものを入れません。

しかし、日本の太巻きはサーモンなどの生ものが入っている時が多い。

これは、1番目と2番目の違いから来る当たり前の違いですが。

 

スタンダードサプライ STANDARD SUPPLY ラウンドファスナー GRACE グレイス ROUND ZIP COMPACT WALLET ラウンドジップコンパクトウォレット 本革 ミニ財布

先生の日プレゼント 糖栄養剤3本3ヶ月分
両方とも醤油で味付けされており、両方とも海苔巻きの塩加減の責任を負っているかなり大きな存在ですが、

  • 日本の太巻きは「かんぴょう」「シイタケ煮」
  • 韓国のキンパは「ゴボウ」

ですから、食べる時に当然ながらかなり味が違います。

また、この具の違いは、5番目の違いにも影響を及ぼします。

 

ANTI HERO アンチヒーロー アンタイヒーロー コーチジャケット SK8

韓国のキンパのほうは、歯ごたえがあります。
歯ごたえに影響を及ぼしている具材が必ず入っているからです。

キンパと言えば、具材として何を思い浮かびますか?
と韓国人に聞いたら大体この8つを言うでしょう。

  • たくわん、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草(キュウリ)、卵、練り物、ハム、かまぼこ

この中で歯ごたえがあるものが、たくわん、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、この4つ。
日本の太巻きの具材を調べました。具の種類が多いですが...

  • かんぴょう、キュウリ、シイタケ煮、伊達巻(卵焼き)、桜でんぶ、カニタマ

BUMP OF CHICKEN PATHFINDER LIVE AT STUDIO COAST(DVD)

(業務用5セット) デビカ 電動シャープナー A-07 40741

ギャッベ柄 こたつ布団 長方形 大型 オレンジ 約205cm285cm 洗える マイクロファイバー ラディ

 

 

キンパを作るときには、カライチサイトにアップしたレシピをぜひ参考にしてください!karaichi.com

 

売れ筋ランキングも [庚申バイオ] 初期症状には薬用花房きのこ酵素が真孝 その他

ユニット畳 82x82cm コロナ フラッタ 9枚セット
ごま油、入れ過ぎ!

韓国で食べていた通常の3倍ぐらい、たくさんごま油が入っているお店が日本には多いです。

なんだろう、、、謎です。


見た目が似ているということで、私も昨日節分の時に恵方巻きの代わりにキンパを作りました。

本棚 シンプル 省スペース コンパクト ブックシェルフ オープンラック 書棚 CDDVDラック トリプルスライド 前後2段 幅120cmx奥行28x高さ91cm ダークブラウン

 

恵方巻きは縁起をよくするために7種類の具材を入れるということを、今日初めて知りました。
6種類の具材を入れてキンパプを作ったので、とても残念です。しまった…