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(まとめ) ライオン事務器 持出しフォルダー A4 クリーム A4-APF 1セット(10冊) 10セット
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 商品説明■商品内容

(まとめ)共栄プラスチック L型豆カード立 小W35H25mm 透明 L-35-5 1パック(5個)50セット
【ご注意事項】
(まとめ) TANOSEE ブロックメモ 9090mm 1冊 100セット
·この商品は下記内容×10セットでお届けします。
(業務用100セット) セキレイ 板目表紙 ITA70CP A3判 10枚入

(まとめ) TANOSEEキャップ式ノンドライ油性マーカー ツイン 太字+細字 赤 1セット(10本) 10セット
【固定式】品質とコストを追求した商品。書込みのできる背ラベル付きで、大量買いにも適したエコノミータイプです。
(業務用200セット) 共栄プラスチック A4判 色透明下敷 青 NO.1377-B

(業務用100セット) ジョインテックス リング式クリアーブック D051J-GR 緑1冊 送料込!

(まとめ) 三菱鉛筆 油性加圧ボールペン パワータンク スタンダード 0.7mm 赤 SN200PT07.15 1本 50セット
■商品スペック

(まとめ) ゼブラ ゲルインクボールペン サラサクリップ 0.5mm ライトグリーン JJ15-LG 1本 60セット
サイズ:A4タテ
(業務用300セット) ぺんてる ハンディ カートリッジ NR2-C 太字用 青
色:イエロー
フィルムルックス フィルムルックスソフトPP サイズ:幅610mm長25m
寸法:W240×H307mm
(まとめ) 三菱鉛筆 水性ボールペン ユニボール 0.5mm 赤 UB105.15 1セット(10本) 10セット
背幅:15mm
(まとめ) コクヨ チューブファイル(エコツインR) A4タテ 700枚収容 背幅85mm シルバー フ-RT670C 1冊 10セット
表紙厚:0.6mm
(業務用50セット) ぺんてる スクールガッシュ WXGT23 あお
ポケット数:20ポケット
(まとめ) TANOSEE 再生レールホルダー A4タテ 10枚収容 黄 1パック(10冊) 30セット
ポケット厚:0.05mm
プラチナ万年筆 万年筆 キュリダス グラファイトスモーク 極細 PKN-7000#7-1
台紙:無し
(業務用200セット) 大王製紙 再生色画用紙/工作用紙 八つ切り 10枚 かき
エンボス:有り
(まとめ)ジョインテックス カラーリボン黄緑 12mm*25m10個 B812J-YG102セット
背見出し紙:有り
アスカ 料金表示デジタルスケールDS3010
材質:表紙:ポリプロピレン(PP)、ポケット:ポリプロピレン(PP)エンボスタイプ
(業務用30セット) カール事務器 強力パンチ用ロット刃/パイプロット刃 No.122124用 K-122124 1本
重量:180g
(まとめ) サクラクレパス ボールサイン プレミアム 4*1 シルバー5セット

(まとめ) 三菱鉛筆 水性マーカー プロッキー 細字丸芯+極細 黄土色 PM120T.19 1本 50セット

日光 ペン先 丸ペン 100本入り(10本サービス) N659-100

(まとめ) TANOSEE 指サック(ラテックス)大 1パック(10個) 50セット
■送料·配送についての注意事項

(まとめ) コクヨ チューブファイル(エコツインR) A3ヨコ 300枚収容 背幅45mm 青 フ-RT633B 1冊 4セット
●本商品の出荷目安は【1 - 4 ※土日·祝除く】となります。
(業務用10セット) 三東 指サック SA-2 大/NO.2 50個入

(まとめ) テージー クリアファイル A4タテ10ポケット 背幅10mm ワインレッド CF-441-18 1冊 100セット
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品·遅延となる場合がございます。
(業務用200セット) 三菱鉛筆 ポスカ/POP用マーカー 中字/緑 水性インク PC-5M.6

(まとめ)キングジム クリアーファイル カキコA4タテ 20ポケット(小口10枚) 背幅13mm 白 8632シロ 1冊 10セット
●本商品は同梱区分【TS1】です。同梱区分が【TS1】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。
(まとめ買い)パイロット 多機能ペン 2+1 アクロ ドライブ 0.7mm ブルー BKHD-250R-L 3本セット

(まとめ) ビュートン クリヤーブック A4タテ60ポケット 背幅35mm ブルー BCB-A4-60B 1セット(4冊) 5セット
●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。

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キャップレス ノック式万年筆 ディープレッド ペン種M型(中字) FCN-1MR-DRM
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(業務用200セット) 光(フック) ユニプレート UP144-T 白
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(まとめ)ソニック メッシュケースA4がばっと180開く ブルー10セット

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こんばんは。すももももこです。

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写真は韓国の海苔巻き「キンパ」ですが、今日こちらに関する記事を読みました。

(業務用300セット) 三菱鉛筆 ボールペン VERY楽ボ SG10007.15 赤 

 下記の文章を読んで、ちょっと考えこみました。

김밥、本場の作り方教えてもらったけど、結局なにを以って김밥と言えるのか判然としない。ごま油とごまを使うのが日本との目立った違いだけど、それが本質なのだろうか?

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※「김밥」はキンパの韓国語表記です。キンパプ、キンパブなどの表記。

 

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ご飯といろんな具を入れた海苔巻き

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ごま油とごまを使うだけではないなと思ったんです。

その違いについて大きく5個思いついたので書いてみました。

 

 

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これが一番ポイントかもしれません。

日本の太巻きは、酸っぱい。それは酢飯だから。
しかし、韓国のキンパは、ご飯にお酢を入れません。酸っぱさゼロです。

そういえば、日本の海苔巻きは、酢飯を使うのが当たり前ですよね。
韓国には酢飯が存在しないので、海苔巻きにも普通のご飯か、それともごま油と塩で味付けたご飯です。

 

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しかし、韓国はアツアツのご飯を入れて巻きます。

また、美味しいと感じる温度も違います。
やっぱり韓国のキンパはアツアツのご飯で作りたての温かいキンパが一番美味しいんです。

韓国旅行に行かれた方は、「キンパ天国」などキンパ専門チェーンを訪れた方が多いと思いますが、やっぱり巻きたての温かいキンパが売りなので、「即席キッパA.PRESSE モーターサイクルハーフコート

また、大体のお店では冷蔵庫に入れず、常温の状態で売ります。

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また、スーパーで売る時も、必ずオープンされている冷蔵庫においてありますよね。

 

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あたたかいキンパには、生ものを入れません。

しかし、日本の太巻きはサーモンなどの生ものが入っている時が多い。

これは、1番目と2番目の違いから来る当たり前の違いですが。

 

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両方とも醤油で味付けされており、両方とも海苔巻きの塩加減の責任を負っているかなり大きな存在ですが、

  • 日本の太巻きは「かんぴょう」「シイタケ煮」
  • 韓国のキンパは「ゴボウ」

ですから、食べる時に当然ながらかなり味が違います。

また、この具の違いは、5番目の違いにも影響を及ぼします。

 

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韓国のキンパのほうは、歯ごたえがあります。
歯ごたえに影響を及ぼしている具材が必ず入っているからです。

キンパと言えば、具材として何を思い浮かびますか?
と韓国人に聞いたら大体この8つを言うでしょう。

  • たくわん、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草(キュウリ)、卵、練り物、ハム、かまぼこ

この中で歯ごたえがあるものが、たくわん、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、この4つ。
日本の太巻きの具材を調べました。具の種類が多いですが...

  • かんぴょう、キュウリ、シイタケ煮、伊達巻(卵焼き)、桜でんぶ、カニタマ

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キンパを作るときには、カライチサイトにアップしたレシピをぜひ参考にしてください!karaichi.com

 

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ごま油、入れ過ぎ!

韓国で食べていた通常の3倍ぐらい、たくさんごま油が入っているお店が日本には多いです。

なんだろう、、、謎です。


見た目が似ているということで、私も昨日節分の時に恵方巻きの代わりにキンパを作りました。

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恵方巻きは縁起をよくするために7種類の具材を入れるということを、今日初めて知りました。
6種類の具材を入れてキンパプを作ったので、とても残念です。しまった…