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カテゴリー:レディース>>>ジャケット/アウター>>>ダウンジャケット
商品の状態:新品、未使用
商品のサイズ:M
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デイリーに使いやすい“フリース”や“ダウン”!韓国ファッションブランド
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モンベル montbell パーマフロスト ライトダウンパーカー - by , 2022-07-15
4/ 5stars
配送も期日通りに届きました。 仏前の御供用に購入しました。熨斗対応も問題ありませんでした。 御供後、家族皆で食べましたが、甘さ控えめで家族皆から大好評でした!
ポロ ラルフローレン ダウンジャケット - by , 2022-09-30
5/ 5stars
年老いた義母に贈りました。大きさも丁度良く、おいしいとの返事がありました。有難うございました。
お値下げしました タトラス TATRAS ダウンコート size02 - by , 2022-10-14
4/ 5stars
母の日で、母親へ贈りました。母の日のメッセージカードとカーネーションが入っていたようで、写真付きのメールを貰いました。とても、喜んでました!何度か、母親に贈った事があり、お気に入りの最中らしいので、贈って良かったです!
正規購入 MONCLER ダウンコート 格安 - by , 2022-10-07
5/ 5stars
親戚に何かお礼をと探していました。北海道に住んでいるのですが、すぐ買える物でなく、美味しくて、話題性のあるものがいいなと、購入しました。好評でした。数も丁度よく、予算も手頃、包装もOKで、またお願いしたいと思っています。
【美品】 ノースフェイス THE NORTH FACE ダウンジャケット ヌプシ - by , 2022-10-12
3/ 5stars
とても喜んでくれました。こちらの商品にしてよかったです。
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5/ 5stars
姉にあげたのですが、他に回してしまってたべなかったので、以前よりも沢山入ったセットを送りました。とても喜んでくれ、毎日頂きたいと言っており、贈った私も大変満足しています。だるまさんの形も大好きです。
のり様専用☆ - by , 2022-10-10
4/ 5stars
大粒の栗がごろりと一粒贅沢です。たまにはこんな贅沢も良いものですね。
【ほぼ未使用‼️】ダントン ダウン - by , 2022-09-09
5/ 5stars
箱詰めに関して 希望通りやって頂き 本当にありがとうございました。 お友達に差し上げると「美味しい」と言われ 嬉しいです。 また お願いすると思いますので宜しくお願いします。
新品ダウン - by , 2022-10-08
4/ 5stars
バレンタイン用に購入しました。自分で食べていないですが、送った方から美味しかったと即連絡があり、喜んでいました。
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5/ 5stars
中の餡子もそんなに甘くなく、大変美味しくいただきました。
期間限定値下げPineapplejuice☆ダウンジャケットsurf新品未使用❤︎ - by , 2022-10-06
4/ 5stars
こちらは、前回プレゼントして、好評でしたので、家族用に。 私もご賞味しましたが、餡が、あっさりして、栗も美味しいでした。購入して良かったです。
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5/ 5stars
母にプレゼントで送りました。。最中が好きなので^^ 直ぐに電話が来て大変美味しい最中だと言っていました。。 またプレゼントしようと思います。。

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こんばんは。すももももこです。

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写真は韓国の海苔巻き「キンパ」ですが、今日こちらに関する記事を読みました。

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 下記の文章を読んで、ちょっと考えこみました。

김밥、本場の作り方教えてもらったけど、結局なにを以って김밥と言えるのか判然としない。ごま油とごまを使うのが日本との目立った違いだけど、それが本質なのだろうか?

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※「김밥」はキンパの韓国語表記です。キンパプ、キンパブなどの表記。

 

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ご飯といろんな具を入れた海苔巻き

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ごま油とごまを使うだけではないなと思ったんです。

その違いについて大きく5個思いついたので書いてみました。

 

 

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これが一番ポイントかもしれません。

日本の太巻きは、酸っぱい。それは酢飯だから。
しかし、韓国のキンパは、ご飯にお酢を入れません。酸っぱさゼロです。

そういえば、日本の海苔巻きは、酢飯を使うのが当たり前ですよね。
韓国には酢飯が存在しないので、海苔巻きにも普通のご飯か、それともごま油と塩で味付けたご飯です。

 

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しかし、韓国はアツアツのご飯を入れて巻きます。

また、美味しいと感じる温度も違います。
やっぱり韓国のキンパはアツアツのご飯で作りたての温かいキンパが一番美味しいんです。

韓国旅行に行かれた方は、「キンパ天国」などキンパ専門チェーンを訪れた方が多いと思いますが、やっぱり巻きたての温かいキンパが売りなので、「即席キッパ光触媒 ユーカリ1.6

また、大体のお店では冷蔵庫に入れず、常温の状態で売ります。

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また、スーパーで売る時も、必ずオープンされている冷蔵庫においてありますよね。

 

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あたたかいキンパには、生ものを入れません。

しかし、日本の太巻きはサーモンなどの生ものが入っている時が多い。

これは、1番目と2番目の違いから来る当たり前の違いですが。

 

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両方とも醤油で味付けされており、両方とも海苔巻きの塩加減の責任を負っているかなり大きな存在ですが、

  • 日本の太巻きは「かんぴょう」「シイタケ煮」
  • 韓国のキンパは「ゴボウ」

ですから、食べる時に当然ながらかなり味が違います。

また、この具の違いは、5番目の違いにも影響を及ぼします。

 

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韓国のキンパのほうは、歯ごたえがあります。
歯ごたえに影響を及ぼしている具材が必ず入っているからです。

キンパと言えば、具材として何を思い浮かびますか?
と韓国人に聞いたら大体この8つを言うでしょう。

  • たくわん、ニンジン、ゴボウ、ほうれん草(キュウリ)、卵、練り物、ハム、かまぼこ

この中で歯ごたえがあるものが、たくわん、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、この4つ。
日本の太巻きの具材を調べました。具の種類が多いですが...

  • かんぴょう、キュウリ、シイタケ煮、伊達巻(卵焼き)、桜でんぶ、カニタマ

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キンパを作るときには、カライチサイトにアップしたレシピをぜひ参考にしてください!karaichi.com

 

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ごま油、入れ過ぎ!

韓国で食べていた通常の3倍ぐらい、たくさんごま油が入っているお店が日本には多いです。

なんだろう、、、謎です。


見た目が似ているということで、私も昨日節分の時に恵方巻きの代わりにキンパを作りました。

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恵方巻きは縁起をよくするために7種類の具材を入れるということを、今日初めて知りました。
6種類の具材を入れてキンパプを作ったので、とても残念です。しまった…